饲料行业用小麦替玉米规模近1200万吨君范橐吾

2022-07-29

饲料行业用小麦替玉米规模近1200万吨

11月3日，潍坊英轩实业有限公司以2464元/吨的价格收购了一批新作玉米，即每斤1.232元，这个价格与半月前的行情相比，每斤又上涨了3分钱。

而去年同期，新作玉米收购价格仅为0.9~0.95元/斤。如今的年差价已达到3毛钱，价格与上涨幅度均创下历史最高水平。

一位山东省玉米深加工业人士告诉记者，新作玉米收购价每年上涨1毛钱左右为正常水平，而今年主要玉米产销区的收购价格上涨幅度同比竟然翻番。

值得注意的是，同比增高的收购价格出现在全国丰收增产的背景之下。根据国家有关粮食机构的预计，2011年全国玉米产量将达到1.825亿吨以上，与之相比，2010年为1.773亿吨。

为何增收了还要涨价？记者调查发现，日益蓬勃发展的玉米深加工业正在各地不断增大收购的力度，最终不仅推高了玉米本身的价格，也陆续推高了饲料乃至养殖业的市场价格。

增产反而提价

山东省是在全国位列前三的玉米主产区，种植面积约占全国1/10，产量占全国12%左右。

丰产之下的高价玉米异常行情更突出地表现在全国******的玉米主产区——东北地区。调查中，多家玉米专业机构人士告诉本报记者，东北内蒙四省区2011年玉米适逢风调雨顺、播种面积增加和单产增加，为历年罕见的“特大丰收”，总体增收幅度在1/8左右。

而吉林省玉米一深加工龙头企业嘉吉生化的新作玉米开秤收购价格2200元/吨，比去年高出450元。就在增产最多的黑龙江，哈尔滨收购监测点的玉米收购价格却同比增长580元/吨，在东北四省区中收购价格同比增加最多。

北粮南运之后，玉米到港站价格的同比增长也较可观。据了解，徐州、上海、武汉、成都等南方玉米主销区每吨到站价格均同比上涨500元以上。

据中国玉米市场网信息，11月3日，广东港口玉米库存下降至3.7万吨，而当地港口高峰时库存量为40万吨，正常库存也在20万吨以上。

山东郓城县张庄村村民张艳涛告诉记者，肥料、收割费等支出的增加，已经抵消了玉米涨价带来的收益。张艳涛告诉记者，去年每袋尿素还在100元，今年已经涨到 120元，而柴油价格的上涨，使得雇用联合收割机的支出由去年的70元涨到今年的90元，玉米棒打为玉米粒的费用也由去年每亩50元涨到今年的60元。

大连商品交易所对玉米第一生产大省吉林省13个玉米种植调查点的走访调查显示，受年内通胀环境下物价水平整体上涨带动，种植成本比去年增幅多在15%-20%之间，其中以种子、化肥和人工成本上涨最为明显。

“按现在1.2元/斤价格卖的话，每亩收入还不如去年高。”张艳涛说，他目前还不想卖粮。据记者在该村走访调查，超过半数农户对春节过后尤其是明年6-9月间玉米行情存在涨价预期，因而存在较重惜售心理。

大连商品交易所的调查也显示，新粮上市之初价格偏低促使农民存粮意愿增强，吉林玉米种植户中八成以上农户惜售，其中，大多数农户在春节前看行情卖一半存一半，2010/2011年度玉米价格的持续走高是影响农民延期卖粮最主要的因素。

深加工业争粮

今年年中以来，玉米价格上涨过快、收购困难，在山东主销区，今年年中每斤玉米价格比春节过后上涨5毛多，小麦和玉米的价格比达到了1：1.25。在玉米价格飞涨的情况下，不少饲料企业转而使用小麦替代玉米。今年以来，全国饲料行业使用小麦替代玉米作饲料的规模接近1200万吨，是往常年份的一倍。

鲁证期货有限公司研究发展部分析师赵磊认为，如果不是大量的小麦替代，今年8、9月份的玉米价格不知道会“飞”到什么程度，而新作玉米上市后，饲料企业将重归玉米市场形成需求增量。

赵磊表示，依然高企的肉、禽、蛋价格表明，饲料、饲养行业仍处于强势发展当中，这种态势至少将维持至2012年春节前夕。玉米在饲料成本构成中所占比重在85%以上。

尽管国家对玉米深加工需求有所限制，但深加工行业的产能扩张并未停止，仅在山东，本年度至今，至少已有三家日处理玉米超过2500吨的加工企业投产。这也就意味着年增玉米需求近百万吨。

事实上，自2008年以来，国内玉米价格便以每年10%以上的幅度递增，其根本动力就在于深加工产业的需求推动。

山东省食品发酵工业研究院副院长袁建国告诉本报记者，玉米经过初加工，可增值1-2倍，经过三次深加工后可实现的增值更是高达几十倍甚至上百倍。

袁建国以玉米粒经初加工后形成的玉米皮为例介绍说，目前加工淀粉所产生的下脚料玉米皮直接销售价格为每吨1000元左右，而以玉米皮为原料进行深加工提取的低聚木糖，每吨售价则超过10万元。

正因如此，国内越来越多的投资主体进入这一“黄金产业”。记者了解到，目前玉米深加工产业年加工玉米能力在4500万吨左右，而2001年时只有1250万吨。

据了解，在玉米深加工产业中，淀粉产业和***精产业是消耗玉米******的两条产业链。相关公开资料显示，1999年，我国玉米淀粉产量420万吨，到2009年则已经增长至近2600万吨。中国淀粉工业协会的副会长王立才预测，估计未来五年（2011-2016年），玉米淀粉年产量增幅料至少为5%。

而在***精产业中，玉米原料***精占据目前国内***精流通份额的比重已经达到75%。

行业人士告诉记者，在猪饲料的成本构成中，玉米所占比重在85%左右。因此，由玉米价格上涨所带来的饲养成本增加，还是今年以来猪价持续上涨一个重要因素。

2007年9月，国家发改委印发《关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见》，界定了玉米深加工行业的产品结构及区域布局，并规定将深加工用粮规模占玉米消费总量的比例控制在26%以内。

而据业内保守统计，深加工用玉米规模所占消耗总量的比重早已超过这一上限。

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