养殖潮热议鸡户欢喜猪户愁心叶橐吾

养殖潮热议：鸡户欢喜猪户愁

4月18被一众吃货关注的《舌尖上的中国2》就开播了，必定又有人已经私下里买好材料等待开播后自己大试身手了，你肯定对第一季里的各种美食各种回味，对第二季的期待各种垂涎欲滴，那么，你家里除了菜料之外又备了哪些荤料呢，有猪肉吗，有鸡肉吗？

有消费才能带动生产。听听最近养殖户的心声，你会有何感触？

记者：马老板，曾一路拉高CPI的“二师兄”，今年以来身价却不断走低，近期已然在市场上出现“肉不如姜”的颓象。据相关部门报道，生猪价格“跌跌不休”的局面正在全国范围上演，部分地区的生猪价格已经跌到15年来的最低水平。对此您怎么看？

养猪户老马（一直以来以养猪为唯一事业）：最近生意的不理想使得我都好久没心思关注你说的这些数据了，养了很多年的猪了，今年确实赔的很惨，现在基本上每头猪平均亏损都在200元左右，往年收购商很多，今年不同了，销货渠道非常狭窄。当前全国的生猪市场产能过大，再加上进口猪肉的冲击，使得猪肉价格的一路下跌实在难免。呵呵总说中央在出台政策补救养殖户，可动作还不是很麻利啊，后市的发展仍然不乐观。

夏季眼看就来了，也是猪肉的淡季，估计得持续到中秋了，说实话现在的资金链已经难以运转开了，只能咬紧牙关挺了。

记者：佟姐，由于之前肉鸡行情低迷，很多企业缩减了养殖规模，导致近日肉鸡出现供不应求，价格飙涨。随着鸡价持续走高，多数家禽养殖企业和养殖户对后市表示看好，纷纷计划在清明之后开始补栏，期待着清明后或出现补栏高峰。您是不是也这样打算的？

肉鸡养殖户佟女士（原来是某经济公司会计，半路做养殖）：尽管接触这个行业的时间不是很长，可这大起大落的行情说实话一开始不是很适应。去年的H7N9事件嘛让我损失非常惨重，一度有过放弃养鸡的想法，可想想自己付出那么多心血，投入了全部积蓄，尤其觉得不甘心。好在今年给我开了一个好头，年初行情的不断好转，使得我又重新扩大了规模。

虽然我也会担心新疫情、冰鲜鸡上市等不确定因素会导致肉鸡价格下滑，但再坏还能坏过去年吗，索性就“破釜沉舟”一次吧。尽管都说家有千万带毛的不算，但“公司 农户”模式下的养殖还是能够给我保证的。所以我相信，在养鸡的道路上我只会越走越远，越走越好的。

记者：大道理任谁都懂，小情绪却是难以自控。而风云变幻的市场却让养殖户们的情绪波澜壮阔的改变着，尽管都不同，可每一面都很真实。上游养殖户在拿出全部诚意来做事业，终端消费者也理应用理性的选择消费来回馈这种尊重。

短短数个月的时间，已经有做了一辈子养殖的人在退出这个行业，这不是市场的残忍，而是各方面因素的直接导致。相关部门的调查真该切切实实的深入到养殖户中，应该将目光从龙头上转移到相对濒临崩溃的人身上。弱者可以不被同情，可理应被引起关注。

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